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   復合板概念    復合板特性



傳統炊具多以單層鋁和單層不銹鋼為主要原材料。
單層鋁制炊具雖然導熱性能優越,但是因其強度不夠而容易產生變形。
另外,醫學界最新研究顯示,過多攝入鋁成分也是引發老年癡呆癥的原因。
而單層不銹鋼制炊具雖然外觀不易發生改變,但是其導熱性能較差會產生受熱不均勻,影響烹飪效果。






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